藍(lán)莓的栽培歷史距今還不到100年。野生藍(lán)莓的馴化工作始于上世紀(jì)初，美國人F.V.coville最先進(jìn)行了野生藍(lán)莓的選種工作，并進(jìn)行了人工栽培[22]。到2003年，美國藍(lán)莓總栽培面積近20000hm2,年產(chǎn)量達(dá)20萬噸。繼美國之后,荷蘭、加拿大、德國、波蘭、澳大利亞、新西蘭、日本等國競相引種栽培,根據(jù)自己國家的氣候特點和資源優(yōu)勢開展了具有本國特色的藍(lán)莓研究和栽培工作,并相繼進(jìn)入商業(yè)性栽培[7]。我國對藍(lán)莓的研究始于20世紀(jì)80年代初，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)郝瑞教授最先對長白山地區(qū)的野生篤實越桔資源進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)查[8]，1983年吉林農(nóng)大李亞東教授率先在我國開展了藍(lán)莓引種栽培工作，從美國、加拿大、芬蘭、德國引入抗寒、豐產(chǎn)的藍(lán)莓優(yōu)良品種100余個，對藍(lán)莓栽培技術(shù)、土壤改良工作做了大量研究[9,10]。繼吉林農(nóng)大，中國科學(xué)院南京植物所于1988年也開始從美國引種藍(lán)莓進(jìn)行栽培研究，并篩選出適合我國南方地區(qū)栽培的優(yōu)良品種[11,12]。目前貴州、重慶、山東等地都因地制宜的對藍(lán)莓進(jìn)行了引種栽培，在品種篩選和栽培技術(shù)方面進(jìn)行了相關(guān)研究。

1.土壤條件對藍(lán)莓生長的影響

藍(lán)莓為淺根系植物，根系不發(fā)達(dá)，無根毛，根纖細(xì)，呈纖維狀，主要分布在淺土土層。藍(lán)莓根系一般水平分布范圍在樹冠的投影區(qū)域內(nèi)，深度在30～45cm。因此藍(lán)莓對土壤條件要求嚴(yán)格,其中土壤pH值、土壤水分、透氣性、排水性等條件對藍(lán)莓生長有很大影響，不適宜的土壤條件常導(dǎo)致藍(lán)莓栽培失敗。藍(lán)莓通常在有機質(zhì)含量高、土壤通氣性良好和水分充足而穩(wěn)定的酸性沙質(zhì)土壤中，生長良好。

1.1土壤酸堿度

土壤pH值影響土壤中各營養(yǎng)元素的存在形式和可利用性。藍(lán)莓喜酸性土壤，對土壤pH值極為敏感，pH過高不利于于藍(lán)莓的生長。土壤pH值過高，往往引起藍(lán)莓生長受阻、葉片失綠、結(jié)果不良。在pH值過高時，土壤中的銨態(tài)氮在微生物的作用下轉(zhuǎn)化為不易被藍(lán)莓吸收的硝態(tài)氮，引起植株缺氮[13]。當(dāng)pH高于5.2時，土壤中的自由Fe會與有機物質(zhì)合成絡(luò)合物，使Fe被固定，而不能被藍(lán)莓根系吸收[14]。除了N合Fe外，Mn、Zn、Cu等元素也受土壤pH值的影響，當(dāng)pH值過高時，土壤中可溶性Mn、Zn、Cu含量都會下降[15]。

Spiere,J.M.[17,18]在研究土壤中添加硫和石灰對兔眼藍(lán)莓的影響試驗中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)土壤pH大于5.2時，常常誘發(fā)藍(lán)莓缺Fe失綠癥狀的發(fā)生，并且樹體中鈉、鈣離子積累過量而阻礙生長結(jié)果。李亞東等曾對半高叢藍(lán)莓中的北空、矮叢藍(lán)莓的美登、高叢藍(lán)莓的艾朗三個品種在不同pH下進(jìn)行栽培試驗，發(fā)現(xiàn)土壤pH值對這三個品種的葉片鐵、錳、鈣的含量影響明顯[20]。

大多數(shù)藍(lán)莓可以在pH3.5～5.5的酸性砂質(zhì)土壤中正常生長，但是不同的藍(lán)莓品種對土壤pH要求范圍也是不同的[2]。高叢藍(lán)莓適宜的土壤pH為4.0～5.2，而以4.5～4.8為最好，其pH下限為3.8，低于3.4則對植株生長造成傷害。Haynes[19]曾比較在pH4.5和6.5的條件下高叢藍(lán)莓的生長情況，發(fā)現(xiàn)在pH4.5時干物質(zhì)積累明顯高于pH為6.5時。兔眼藍(lán)莓適宜在pH5以下的有機質(zhì)豐富的土壤或礦質(zhì)土中生長，pH最好不超過5.5。Cummings發(fā)現(xiàn)兔眼藍(lán)莓在pH4.5～7.0的范圍內(nèi)，生長量和產(chǎn)量都隨pH上升而下降。而且在pH6.0和6.5時,會造成部分植株死亡,在pH等于6.5時大量植株會出現(xiàn)失綠癥狀。在pH達(dá)到7.0時，植株則不能存活。矮叢藍(lán)莓的適宜的pH為4.0～5.2。Vanderkloet對60塊矮叢藍(lán)莓地的土壤pH進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)平均pH為4.4變幅為2.8～6.6。在三大栽培品種中,矮叢藍(lán)莓對礦質(zhì)土和土壤高pH適應(yīng)性最強。

1.2菌根

菌根是某些真菌侵染植物根部與其形成的共生體。菌根在土壤中能代替藍(lán)莓的根毛吸收磷、鐵等營養(yǎng)元素和水分，并能阻止磷從藍(lán)莓根向外排泄。菌根真菌還可以分泌有機酸，促使一些不易溶解的無機和有機化合物轉(zhuǎn)化為可溶態(tài)養(yǎng)分，被藍(lán)莓吸收。在1908年，Wilson曾在幾種Vaccinium植物的根上發(fā)現(xiàn)一種內(nèi)生菌根的真菌，而且植株的生長勢與這種真菌的感染程度成正比[2]。1910年，Coville觀察到所有的高叢藍(lán)莓根系都有菌根真菌寄生，并推測菌根真菌的侵染可能對越桔的生長有益[21]。在自然狀態(tài)下，藍(lán)莓都有菌根真菌寄生。在美國，人們發(fā)現(xiàn)野生高叢藍(lán)莓和生產(chǎn)性藍(lán)莓果園中菌根數(shù)量有著顯著的不同[2]。在北卡羅來納，野生藍(lán)莓群叢中菌根感染率可達(dá)85％，而栽培果園中僅1％～3％。Stribley和Read發(fā)現(xiàn)，銨態(tài)氮的水平過高或過低都對蔓藍(lán)莓菌根活性有抑制作用[22]。[***]agula和Litten不補充營養(yǎng)的組培矮叢藍(lán)莓小植株的菌根感染率要高于補充過營養(yǎng)的組培苗[23]。1974年，Read從藍(lán)莓根系分離出一種菌根菌，定名為Pezizillaericace[24]，后來又對這個菌根菌對藍(lán)莓的解剖學(xué)侵染特性及對藍(lán)莓生長、營養(yǎng)生理作用進(jìn)行了研究，證實了菌根對藍(lán)莓生長和生理有著明顯的影響[24,25]。Boyer和Paul認(rèn)為菌根真菌與寄主建立了一種互惠互生的共生關(guān)系，有助于藍(lán)莓吸收養(yǎng)分和水分[26,27]。

目前很多研究都證明菌根真菌既可以促進(jìn)藍(lán)莓對多種礦質(zhì)元素的吸收，也可以在重金屬元素過量時起到抵抗作用[28,29,30]。Striblcy,D.Y.等通過對藍(lán)莓接種菌根真菌，并向土壤中標(biāo)記15N的銨態(tài)氮，生長6個月后分析發(fā)現(xiàn)，接種菌根的藍(lán)莓樹體內(nèi)氮含量比未接種的要高，分別為1.20％和0.98％，但15N含量較少，百分原子數(shù)分別為15.38和20.03，土壤分析后發(fā)現(xiàn)只有很少的15N與土壤中的有機質(zhì)結(jié)合[28]。這說明接種菌根真菌促進(jìn)藍(lán)莓對土壤中有機態(tài)N的吸收。水培試驗研究證明侵染菌根的藍(lán)莓可以利用簡單的有機物作N源。除了N以外，接種菌根也可以促進(jìn)藍(lán)莓對P、S、Ca的的吸收[31]。

侵染藍(lán)莓根系的菌根真菌需要酸性環(huán)境才能存活，但對pH適應(yīng)范圍要比藍(lán)莓廣，可在pH值為6～7的條件下生存[2]。因此菌根的侵染可以提高藍(lán)莓對土壤的適應(yīng)性。

1.3土壤有機質(zhì)含量

藍(lán)莓要求在有機質(zhì)含量高的土壤中生長良好。土壤有機質(zhì)是土壤肥力的主要物質(zhì)基礎(chǔ)之一。有機質(zhì)能改善土壤的理化性質(zhì)和物理機械性能。在這方面的報道很多，李煥珍[32]認(rèn)為土壤有機質(zhì)含量高，可以大大降低土壤容重，增加土壤的空隙度，同時也改善了土壤結(jié)構(gòu)，增進(jìn)了土壤的保肥和保水的作用；趙蘭坡等[33]認(rèn)為，有機質(zhì)可以影響土壤中的酶活性的提高；唐雪東[34]在藍(lán)莓栽培中，通過土壤加入苔蘚、泥炭等有機物料，發(fā)現(xiàn)土壤的含水量與有機質(zhì)的含量成正相關(guān)。馬成澤[35]在研究有機質(zhì)對土壤的理化性質(zhì)的影響研究中，證實了有機質(zhì)作為重要的膠結(jié)物質(zhì)有利于土壤的團聚體的形成與穩(wěn)定，提高了土壤持水性，增加了土壤的通氣性。

在藍(lán)莓的三大栽培品種中，高叢藍(lán)莓特別需要有機質(zhì)含量高的土壤，必須在有機質(zhì)含量達(dá)3％的土壤中才能健康生長；在有機質(zhì)含量不到5％、土層又薄的土壤中高叢藍(lán)莓也生長不良。兔眼藍(lán)莓的適應(yīng)性相對較強，在高地或低地的黏土或沙土地上均能生長。矮叢藍(lán)莓自然分布在有機質(zhì)貧乏的高地土壤，適應(yīng)性也比較強。

2.土壤改良在藍(lán)莓栽培中的應(yīng)用

由于藍(lán)莓對土壤的要求十分苛刻，大大限制了其發(fā)展的規(guī)模。因此土壤改良在藍(lán)莓栽培工作中是十分重要的環(huán)節(jié)。根據(jù)藍(lán)莓對土壤的要求，國內(nèi)外藍(lán)莓栽培中土壤改良工作主要在兩方面，一是對土壤酸堿度的調(diào)節(jié)，二是對土壤耕作對土壤的改良。

2.1土壤酸堿度的調(diào)節(jié)

在土壤酸度的調(diào)節(jié)方面，主要存在的問題是pH的偏高對藍(lán)莓栽培的限制。目前國內(nèi)外采用的較普遍的方法就是施用硫磺來調(diào)節(jié)土壤pH，還有一些施用硫酸亞鐵、硫酸鋁等酸性肥料。硫磺對土壤pH的調(diào)節(jié)主要特點是效果持久穩(wěn)定。其作用的機理是硫磺施入土壤后，被硫細(xì)菌氧化成硫酸酐，硫酸酐再轉(zhuǎn)化成硫酸，硫酸起到了調(diào)節(jié)pH的作用。因此硫磺施入土壤中后，需要40～80天分解后才能起到調(diào)節(jié)土壤pH的作用。硫酸亞鐵、硫酸鋁雖能迅速降低土壤pH值但是由于其鹽離子濃度過高時會對根系造成毒害，所以在生產(chǎn)中使用較少。對于土壤酸堿度的改良，國內(nèi)外的研究很多。Galletta,G.J.等列出了沙土、壤土、和黏壤土在原有pH值不同的情況下將土壤pH值調(diào)節(jié)至4.5時所需的。