果實特性:果穗中等大,平均穗重242.8克,圓錐或圓柱形,帶歧肩,有副穗。果粒中,著生緊密,圓形,蘭黑色。果皮色素豐富,具有獨特香氣。
栽培特性:西拉生命力非常頑強,可以抵擋霜降與嚴寒,在貧瘠的土地上也可以生根發(fā)芽,因此在很多地方都能種植。生長勢中等,但很豐產(chǎn)。為保證釀酒質(zhì)量,應適當限產(chǎn)。
釀酒特性:所釀成的葡萄酒顏色深黑,酒香濃郁多變,酒齡短時以紫羅蘭和黑色漿果香為主,慢慢會發(fā)展出胡椒、荔枝干和皮革等香氣,單寧含量高,口感濃郁,酒體厚實,具有不錯的陳年能力。